食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖哩牛肉饭的做法步骤
-
1准备好食材. -
2圆葱、胡萝卜洗净,胡萝卜去皮,切成小块. -
3土豆洗净去皮,切成小块,用凉水浸泡,去淀粉. -
4牛肉洗净,用凉水浸泡15-20分钟去血水.捞出控干. -
5牛肉切小块. -
6锅内放油. -
7油热后倒入牛肉粒,中火或小火翻炒至变色. -
8倒入土豆块、胡萝卜块和圆葱块,翻炒均匀. -
9锅内加入冷水,没过蔬菜. -
10大火烧开后加入咖喱块,化均匀后小火慢炖.早加入咖喱块是为了更入味. -
11小火炖至肉粒和蔬菜粒软熟,且汤汁粘稠适宜.期间要注意多看看,不要烧干或糊锅.若肉粒未熟汤汁粘稠可加入适量水;若肉粒软熟但汤汁过稀可大火收汁. -
12与蒸熟的香软米饭一起享用吧.
使用的厨具：炒锅
- 大吉大利
- 捞汁海鲜
- 洋洋得意
- 天蚕土豆烧肥肠
- 捞鸡
- 炸汤圆
- 五指毛桃茯苓鸡汤
- 豆腐西红柿炒菠菜
- 鸡汤冲海参
- 三酱牛肉
- 油面筋塞虾仁豆腐
- 土豆烧肥肠
- 蒜蓉粉丝肥牛
- 酸辣鸡杂粉
- 泡菜鱼
- 蔓菁红萝卜小米粥
- 凉拌素什锦
- 大蒜肉片炒豆腐
- 年夜宴多彩蒸饺
- 蒜茸开边虾
- 兔子枣花馍
- 原汁皮冻
- 厨房小白也能轻松搞定的菠菜粉丝汤
- 油面筋炒小白菜
- 红烧肉土豆炖粉条
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- 酬蕃叟弟韵（宋·陈傅良）
- 酬蕉麓赠别之作（清末民国初·苏镜潭）
- 酬蕲春王宰公明（宋·王之道）
- 酬蕴微（唐·李咸用）
- 酬薛员外谊见戏一首（唐·皎然）
- 酬薛奉礼见赠之作（唐·姚合）
- 酬薛晓帆（清·曾国藩）
- 酬薛田推官见赠（宋·魏野）
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