食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖哩牛肉饭的做法步骤
-
1准备好食材. -
2圆葱、胡萝卜洗净,胡萝卜去皮,切成小块. -
3土豆洗净去皮,切成小块,用凉水浸泡,去淀粉. -
4牛肉洗净,用凉水浸泡15-20分钟去血水.捞出控干. -
5牛肉切小块. -
6锅内放油. -
7油热后倒入牛肉粒,中火或小火翻炒至变色. -
8倒入土豆块、胡萝卜块和圆葱块,翻炒均匀. -
9锅内加入冷水,没过蔬菜. -
10大火烧开后加入咖喱块,化均匀后小火慢炖.早加入咖喱块是为了更入味. -
11小火炖至肉粒和蔬菜粒软熟,且汤汁粘稠适宜.期间要注意多看看,不要烧干或糊锅.若肉粒未熟汤汁粘稠可加入适量水;若肉粒软熟但汤汁过稀可大火收汁. -
12与蒸熟的香软米饭一起享用吧.
使用的厨具：炒锅
- 平菇炒青菜
- 白菜萝卜炖粉条
- 晚餐大碴子粥
- 土豆粉条烩牛杂
- 脆炸春卷
- 蒜蓉小白菜
- 西葫芦炒肉丝
- 玩沙子的美食
- “白菜”砂锅白菜粉条炖肉
- 双豆红枣豆浆
- 猪肉白菜水饺
- 平菇油豆果烩白菜
- 胡萝卜蘑菇炒小白菜
- 红豆沙面包卷，新手学烘焙，晚上发面早上做，节省时间还方便。
- 青萝卜虾丸汤
- 炒胡萝卜土豆丝
- 南瓜糯米饼
- 香菇胡萝卜酿肉
- 白菜豆腐粉条煲
- 萝卜炖牛腩
- 豆鼓焖鱿魚仔
- 白菜鲜虾粥
- 红枣夹红薯糯
- 板栗腊肉焖饭
- 鸡蛋萝卜丝汤
- out of harm's way
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- out of kilter
- out-of-kilter
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