食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖哩牛肉饭的做法步骤
-
1准备好食材. -
2圆葱、胡萝卜洗净,胡萝卜去皮,切成小块. -
3土豆洗净去皮,切成小块,用凉水浸泡,去淀粉. -
4牛肉洗净,用凉水浸泡15-20分钟去血水.捞出控干. -
5牛肉切小块. -
6锅内放油. -
7油热后倒入牛肉粒,中火或小火翻炒至变色. -
8倒入土豆块、胡萝卜块和圆葱块,翻炒均匀. -
9锅内加入冷水,没过蔬菜. -
10大火烧开后加入咖喱块,化均匀后小火慢炖.早加入咖喱块是为了更入味. -
11小火炖至肉粒和蔬菜粒软熟,且汤汁粘稠适宜.期间要注意多看看,不要烧干或糊锅.若肉粒未熟汤汁粘稠可加入适量水;若肉粒软熟但汤汁过稀可大火收汁. -
12与蒸熟的香软米饭一起享用吧.
使用的厨具：炒锅
- 香肠白菜炒饭
- 酒酿饼
- 豆瓣白菜
- 大白菜炖粉条
- 香肠葱香酸菜炒饭
- 豆角火腿炒饭
- 红烧桂鱼
- 啫啫鸡煲
- 原味戚风蛋糕
- 牛肉磨芋
- 小寒节气必吃的黄焖羊肉
- 比肉还好吃的白萝卜粉条素包子（内附调馅方法）
- 西洋参红枣茶
- 无油酸奶杯子蛋糕
- 银耳水果羹
- 腐竹回锅肉
- 原味羊肉
- 豆腐鸡蛋羹
- 土豆烧鸡
- 小米南瓜粥
- 西红柿鸡蛋汤面
- 自制巧克力屑
- 玉米牛骨汤
- 鸡蛋西红柿炒豆角
- 纸包鱼
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