“自制芝麻馅酥饼，没有大油没有处边买的酥，但是也起层，一样香。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
芝麻馅酥饼的做法步骤
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1300克普通面粉，加1勺白糖，3克酵母，1小勺盐，30ml玉米油。 -
2和成面团进行发酵。 -
3100克面粉，加两大勺芝麻盐。 -
4用玉米油搅拌成糊，做油酥。 -
5长春现在凉要2个小时才能发好面。揉成面团切剂子。 -
6像包包子一样把油酥包在里边。 -
7擀成舌形饼，卷起来。这个动作每个饼重复三次 -
8这个动作，有起层作用。都卷完了盖上饧一会。 -
9弄点黑芝麻馅(1份黑芝麻粉，1份普通面粉，1份白糖，各占三分之一搅拌到一起)。像包包子一样包起来，翻过来按一按就行。 -
10擀成小饼。 -
11平底锅加热加点,油，中火开始烙饼。 -
12二分钟左右翻面，有弹性就好了。 -
13挺好吃的。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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家常菜
早餐
饼