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诗文
凉拌牛肉
释义
食材明细
主料
鲜牛肉
适量
辅料
姜片
4片
葱
1颗
八角
2颗
调料
盐
适量
料酒
1勺
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净后整块放入砂锅里,加入葱姜料酒盐,大火煮开后,撇去浮末,转成中火炖十五分钟。
2
加入白萝卜丁继续煮十分钟左右。
3
用蒜末、小米辣、葱花、酱油、陈醋、白糖、鸡精调好酱汁备用。
4
捞出牛肉切片摆盘,配上酱汁真的好鲜美啊。
5
牛肉萝卜汤也同时做好了,非常的鲜甜可口。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:02:06