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诗文 凉拌牛肉
释义
凉拌牛肉的做法

食材明细

主料
  • 鲜牛肉 适量
辅料
  • 姜片 4片
  • 1颗
  • 八角 2颗
调料
  • 适量
  • 料酒 1勺
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

凉拌牛肉的做法步骤

  • 凉拌牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉洗净后整块放入砂锅里,加入葱姜料酒盐,大火煮开后,撇去浮末,转成中火炖十五分钟。
  • 凉拌牛肉的做法步骤:2
    2
    加入白萝卜丁继续煮十分钟左右。
  • 凉拌牛肉的做法步骤:3
    3
    用蒜末、小米辣、葱花、酱油、陈醋、白糖、鸡精调好酱汁备用。
  • 凉拌牛肉的做法步骤:4
    4
    捞出牛肉切片摆盘,配上酱汁真的好鲜美啊。
  • 凉拌牛肉的做法步骤:5
    5
    牛肉萝卜汤也同时做好了,非常的鲜甜可口。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:09:54