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诗文
可乐鸡翅(甜咸)
释义
食材明细
主料
鸡翅中
10个
可乐
适量
香菜
5克
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽或老抽
适量
老姜
1块
大料和花椒
5克
甜味 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
可乐鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净,两面划刀,香菜洗净切中段,老姜洗净,备用
2
中火烧油,加入花椒大料爆香,关火。拣出调料。
3
开小火,加入鸡翅和老姜。將鸡翅两面煎制微黄。
4
加入可乐,没过鸡翅就可,改中火,烧开后,小火烧制10分钟。
5
开大火,收汤,出锅前加入适量盐和酱油,调味润色。盛出摆盘,撒入少于香菜段即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/14 15:00:40