“野芝麻是当地的一种野菜的俗称，口感清香，有清凉解毒的作用，可以加蒜末清炒，也可以用来做馅包饺子吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜泥野芝麻的做法步骤
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1野芝麻洗净。 -
2锅中放水烧开，加少许盐，放入野芝麻焯水1分钟捞出。 -
3放入冷水中过凉。 -
4蒜瓣压扁切碎，野芝麻切段。 -
5锅中放油，小火煸香蒜末。 -
6放入焯水后的野芝麻翻炒。 -
7加盐、料酒、白糖调味出锅。
使用的厨具：炒锅
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