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诗文	雪花蟹柳
释义	食材明细 主料 鸡蛋 适量 蟹肉棒 适量 莴笋 适量 辅料 盐 适量 鸡精 适量 姜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 雪花蟹柳的做法步骤 1 原料 2 蛋清蛋黄分开 3 胡萝卜莴笋切末蟹肉棒切片姜切末 4 姜末加入白胡椒粉淀粉白醋料酒鸡精调匀 5 开火倒入蛋白 6 蛋白快凝时倒入莴笋和胡萝卜末 7 倒入蟹肉棒炒匀 8 倒入调好的姜末汁水迅速翻炒出锅即可 9 雪花蟹柳 10 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   家常菜
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