“Diy制作“猫耳朵”喜迎端午佳节。一片一片的，咬起来嘎吱嘎吱的，香甜酥脆、特别好吃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
猫耳朵的做法步骤
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1白糖水：白糖15克，盐2克，牛奶50克，鸡蛋半个，全部混合搅拌至糖溶。 -
2红糖水:红糖30克，牛奶50克，鸡蛋半个，混合搅拌糖溶
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3低筋面粉130克，加入白糖水，揉成面团静置15分钟。
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4低筋面粉130克，加入红糖水，揉成面团静置15分钟。
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5把2块面团用擀面仗，擀成面饼重叠起来。
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6面饼从上到下卷起，放冰箱冷冻3个小时。
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7冷冻好的面团，取出切片，用油炸的方式，油热下锅，金黄色就可以出炉。
小窍门
面团必须要放冷冻才可以的哦
使用的厨具：其它、空气炸锅
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