“每年我家婆和妈妈都会晒腊肉腊肠，我就很喜欢用来做腊味饭，电饭煲版简单又好吃，这次做的4人份，我们一家四口都爱吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
电饭煲版腊味饭的做法步骤
-
1材料大合照，冬菇和干瑶柱提前用热水泡开哦。 -
2腊肠，腊肉，冬菇切粒，干瑶柱打散，姜切丝，葱切粒，香菜切粒。
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3洗大米，我一般洗2遍，比平时做饭多一点水，因为腊味容易吸水。
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4把切好的材料均匀铺开，放几根姜丝，按快煮模式。
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5煮好了，加入一勺生抽。
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6撒上葱花和香菜，盖上盖子焖2分钟。
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7开吃，四碗刚好。
-
8看着很有食欲，吃起来非常香
小窍门
1.腊味本身就有咸味，不用加太多调料，加点生抽就够了。
2.加水一定要要比平时做饭的时候多，不然煮出来会很干。
2.加水一定要要比平时做饭的时候多，不然煮出来会很干。
使用的厨具：电饭煲
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