“冰糖雪梨是一道常见的甜品，以雪梨、冰糖一起慢火炖制而成。清热止咳、滋阴润肺、生津养胃。”
食材明细
- 果味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冰糖雪梨的做法步骤
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1用淡盐水将雪梨搓洗干净，去掉梨核，切成块。 -
2将蒸盅洗净。
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3将切好的梨放入蒸盅内，放一块黄冰糖。
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4加满开水。
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5上笼蒸20分钟左右。
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6打开笼盖，加入少许枸杞。
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7再加盖2分钟左右。
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8取出即可。
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9成品。
小窍门
1.淡盐水浸泡清洗，可杀菌消毒。
2.出锅前2分钟放入枸杞。
2.出锅前2分钟放入枸杞。
使用的厨具：蒸锅
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