“香辣，馅儿美味多汁儿。紫薯皮儿美美哒??”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
紫薯香辣大肉饺的做法步骤
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1猪肉馅，肥瘦最好四六，或三七，太精的瘦肉饺反而很柴不好吃。 -
2姜葱切末，多切些。 -
3适量盐，生抽，老抽，蚝油，食用油，花椒粉。 -
4顺一个方向搅上劲儿。 -
5白菜小米椒切小粒。白菜不用挤水。太干馅料反而不水润。 -
6适量香油，花椒粉我又放入一些。顺时针搅拌均匀。 -
7搅好的香辣白菜大肉馅儿。 -
8揉好的白面团加入一个熟紫薯。(没有面条机最好用搅拌机把熟紫薯打成泥再和面，这样紫薯和白面才能融合均匀。) -
9大致揉匀。 -
10用面条机多压几遍，便会颜色均匀，而且光滑细腻。用模具切出圆饺子片。 -
11光线问题，拍不出卖物本色。 -
12适量馅儿。 -
13美美的紫薯饺。 -
14紫薯饺。(自然光，把紫色拍成了图片色??) -
15锅中适量水烧开，饺子放入，点三次凉水，便可捞出。 -
16漂亮的紫薯香辣大肉饺。成品。 -
17成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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