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诗文
酱猪手
释义
“美容菜?”
食材明细
主料
猪手
2支
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
未知 难度
酱猪手的做法步骤
1
新鲜猪手从中间切开,去血水洗净备用。
2
飞水。
3
炖煮。我为了节省时间选择用高压锅煮20分钟。炖的时候锅里放大料葱姜。
4
取出顿好的猪手,剔骨,分成小块。
5
热油锅,用花椒粒,红干椒,葱姜爆锅,放入猪手翻炒,依次加入酱油、料酒、豆豉、蒜米、糖、醋、翻炒均匀后加水,煮开。
6
转小火焖煮入味,至汤汁浓稠,关火。
7
成盘,撒一些葱花。
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至正二十年八月十五日招同诸彦小集南湖以杜(元·缪思恭)
至正二年岁壬午正月明仁殿进讲易恒卦赐金织(元·周伯琦)
至正元年复科举取士制承中书檄以八月十九日(元·周伯琦)
至正十一年秋七月巡按松州虎贲分司时山谷寒(元·贡师泰)
至正十二年壬辰正月武昌失守(元·周霆震)
至正十年十二月十九日义兴吴国良持倪云林诗(元末明初·郯韶)
至正十年正月一日,与龙门僧良琦、临海陈基(元·郑元祐)
至正十年秋七月十有三日起文高先生自姑苏汎(元末明初·顾瑛)
至正壬午十一月十三日祭初祖墓早仰更秘书适(元·欧阳玄)
至正壬寅二月廿一日雍虞岂临江宋□道士刘旻(元末明初·刘永之)
至正壬辰之春余卧病始起遭时多故奔走山谷间(明·胡翰)
至正壬辰九月十二日过玉山草堂留别山中诸公(元·周砥)
至正妓人行(明·李昌祺)
至正岁己丑仲冬兴圣西殿进讲禹谟(元·周伯琦)
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更新时间:2026/3/18 4:08:37