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诗文 香酥虾仁
释义
香酥虾仁的做法

食材明细

主料
  • 虾仁 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

香酥虾仁的做法步骤

  • 香酥虾仁的做法步骤:1
    1
    首先,将虾仁挑去虾线
  • 香酥虾仁的做法步骤:2
    2
    将虾仁沥干水分,加入适量的料酒、盐、胡椒粉以及葱姜
  • 香酥虾仁的做法步骤:3
    3
    用手抓拌均匀,
  • 香酥虾仁的做法步骤:4
    4
    略微腌制一下
  • 香酥虾仁的做法步骤:5
    5
    将面粉、淀粉以及适量盐和鸡蛋,再加入适量水调成糊状
  • 香酥虾仁的做法步骤:6
    6
    将腌制好的虾仁放入糊中
  • 香酥虾仁的做法步骤:7
    7
    锅中加油,待油温升至七成热时,将虾仁投入油中
  • 香酥虾仁的做法步骤:8
    8
    待虾仁浮在油面上,炸至金黄色,即熟捞出,控油装盘
  • 香酥虾仁的做法步骤:9
    9
    配上椒盐,即可食用特点:色泽金黄;口感酥软;外焦里嫩
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:58:33