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诗文	全家福——大烩菜
释义	食材明细 主料 豆腐 半块 鱼丸 5个 蛋饺 5个 冻豆腐 半块 白菜 3片 牛肉丸 10个 千张结 5个 辅料 香菜 适量 高汤 适量 粉丝 适量 青蒜 适量 配料 胡椒粉 适量 盐 适量 香油 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 大烩菜的做法步骤 1 准备材料，鱼丸，蛋饺，豆腐。牛肉丸，白菜，冻豆腐，粉丝。 2 将所有食材分层次放进砂锅里，添高汤到锅里。 3 放到火上，炖15分钟，放少许盐，胡椒粉少许撒上青蒜，香菜就好了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   徽菜
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