“记录2018年12月17日晚餐
原汁原味的鳕鱼炖豆腐，味道新鲜，清淡可口。
简单美味，我们一起动手来操作吧！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
嫩豆腐炖鳕鱼的做法步骤
-
1提前准备好所需要的食材鳕鱼切段备用，胡萝卜切丁备用，豌豆去壳备用洗干净，豆腐切块备用，洗干净。 -
2鳕鱼用盐，料酒，胡椒粉，生抽，葱花腌制备用。 -
3油锅烧至六成熟，倒入玉米油油煎一下鳕鱼。 -
4锅底留油加入豆腐煎至两面变黄即可。 -
5倒入开水，大火烧开中火炖五分钟。 -
6加入胡萝卜，豌豆。 -
7加入鳕鱼继续中火炖5分钟。 -
8调入少许生抽，少许盐，撒入葱花出锅。 -
9成品。 -
10成品。昨天的晚餐。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐