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诗文
土豆烧鸡
释义
“麻辣鲜香,土豆粉糯,鸡肉滑嫩。”
食材明细
主料
仔鸡
600克
土豆
400克
辅料
姜片
20克
蒜子
3瓣
食盐
适量
豆瓣酱
30克
花椒
10克
青大蒜
30克
小米辣
50克
老抽
适量
料酒
适量
陈醋
适量
鸡精
适量
麻辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
土豆烧鸡的做法步骤
1
仔鸡半只清洗干净。
2
鸡剁块,土豆切块。
3
热锅凉油,入花椒炝锅,下料头,鸡块爆炒至出香,调入料酒,豆瓣酱,老抽上色,加土豆块稍炒加水没过主料,盖上锅盖中火烧几分钟至熟,撒青蒜拌匀起锅即可。
4
成品。
使用的厨具:其他
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曾几何时
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朝宗以诗见赠叙从游之乐广其意作古诗谢之并(宋·欧阳澈)
朝宗以诗赠行和酬二篇一以留别一以谢诗(宋·欧阳澈)
朝宗和复次韵答之(宋·欧阳澈)
朝宗引(明·胡奎)
朝宗见和复次韵谢之(宋·欧阳澈)
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朝宗都宪闻予教庶吉士有诗见赠奉和(明·程敏政)
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朝宗门(宋·石祖文)
朝宗门(近现代·沙曾达)
朝宗雨中醉归为娼女窃笑戏作两绝因继其韵(宋·欧阳澈)
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更新时间:2026/5/11 3:25:19