“年终于过去了，该轻松一下了，过年真不容易，不知道筒子们有木有同感，闲着了没事找事，给宝宝烤了点饼干。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
奶酥曲奇饼干的做法步骤
-
1部分食材黄油、蛋黄、白糖、奶粉 -
2因为我把黄油放在冰柜里面，所以拿出来先微波炉里加热溶化了，再放到窗外凝固了一下 -
3加上糖 -
4再称上奶粉 -
5用打蛋器先手动搅几下，再低档打发，体积增大，颜色变白 -
6再分次倒入蛋黄打发 -
7筛入面粉 -
8用铲子搅拌均匀成粘稠状 -
9把裱花袋底部放入杯子里，把口翻下来 -
10用铲子把面糊铲到袜花袋里 -
11把口扭紧 -
12挤在烤盘上 -
13中间的空不能留的太小，烤时会膨大的 -
14小花非常漂亮，烤箱预热170度十几分钟，见边金黄即可 -
15小饼干十分酥脆
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
小吃
冰品