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诗文
清蒸土家鸡----年夜第二道菜
释义
“浓浓的节日,
浓浓的情,
吃出年夜味,
开心过大年。”
食材明细
主料
土鸡
一只
辅料
姜片
适量
葱白
适量
配料
精盐
适量
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
清蒸土家鸡的做法步骤
1
土家鸡。
2
土家鸡一只宰杀后用开水烫过去毛冼净去内脏,取半只待用。
3
将鸡斩件撒些精盐抛匀。
4
将鸡斩件撒些精盐抛匀。
5
扣大碗中,码上姜片、葱头。
6
放进电压锅里高压20分钟即成。
7
放进电压锅里高压20分钟即成。
8
清蒸土家鸡即成。
使用的厨具:电压力锅、高压锅、蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/4 11:27:40