食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
脆皮黄瓜肉片的做法步骤
-
1把鸡肉切成薄片，用胡椒粉、生抽、盐拌均匀腌制一会 -
2把黄瓜去片切条 -
3把黄瓜铺在鸡肉片上，卷起来 -
4把鸡蛋打散拌均匀，放进蛋液裹均匀，在放进淀粉里裹均匀 -
5再次沾上鸡蛋液，在放进面包糠里裹均匀 -
6轻拍两下放在盘子里静止3分钟左右，这样炸的时候面包糠不容易脱落 -
7热锅凉油，油热7成下入锅中，炸3分钟左右定型 -
8转小火炸熟透，再次中火炸到金黄色捞起沥油即可
小窍门
鸡肉的片不能太厚了，如果太厚，最好用小锤子敲打敲打，黄瓜最好切的大小均匀，这样容易炸熟透
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
- 葱末鸡蛋
- 鳗鱼豆腐蒸
- 包衣玉米
- 干锅鸡翅
- 糯米蒸牛排
- 香菇土豆烩肉
- 秋葵蒸虾仁
- 鸭腿口蘑
- 海参蒸蛋
- 电饭煲版红酒炖牛肉
- 圣诞拐杖
- 健康零食－卤鸡货
- 金蒜蒸牡蛎
- 银杏虫草排骨汤
- 烤红薯
- 鸳鸯蒸饺
- 潮音潮人：普宁豆酱焖鸡
- 奶油吐司
- 凉拌香菇
- 奶盖蛋糕
- 肉卷炒木耳
- 红枣朗姆桂圆茶
- 素炒乌冬面
- 土鸭烧土豆微辣版
- 蒜香黑椒猪排
- happenstance
- happen to
- happen to be
- happen to do
- happen upon
- happily
- happily ever after
- happily married
- happily-married
- happiness
- happy
- -happy
- happy about
- happy anniversary
- Happy anniversary
- 再为厉行断发咏（清·洪繻）
- 再为房仲赠侍姬（明·胡应麟）
- 再为梅赋（宋·萧立之）
- 再为田道士作（清·许传霈）
- 再为管香给谏题齐镈拓本（清·杨深秀）
- 再之金州次向阳堡作（清·多隆阿）
- 再乞休致未遂得二诗呈之奇乡友（宋·曹勋）
- 再书一绝（宋·赵鼎）
- 再书边事（唐·张乔）
- 再书（宋·李新）
- 再从侄瑛幼孤学道龙虎山自伤不能鞠携述祖德（元·袁桷）
- 再从诸公饮陈常侍别墅（明·王世贞）
- 再代和通字韵（宋·释绍嵩）
- 再代答（宋·韩琦）
- 再以韵谢吴美仲和篇茶樽之贶（宋·李石）
- 有趣的礼仪/新世纪小学生文库
- 袖珍世界地图册
- 未来的我/新世纪小学生文库
- 小精明漫游大市场/新世纪小学生文库
- 彩图知识童话365夜(4)
- 浙江省地图册
- 世界明珠/新世纪小学生文库
- 幽默交往/开圆十二生肖成长故事丛书
- 世界主要城市地图册(中英文对照)
- 理智与情感/英语经典世界文学名著丛书
- 西方著名哲学家(从古希腊到近代世界历史辑)/中学生文库精选续编
- 河北省分县地图册
- 幼儿启蒙数学大全(上)
- 马可·波罗回香都(下)
- 新婚燕尔(英汉对照读物)