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诗文
平菇炒腊肉
释义
“微辣,咸鲜,平菇吸收了腊肉独特的烟熏味儿,好吃极啦??”
食材明细
主料
平菇
适量
腊肉
适量
蒜苗
一根
红椒
2个
辅料
花生油
适量
姜蒜
适量
花椒
适量
盐
适量
生抽
适量
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
平菇炒腊肉的做法步骤
1
平菇,腊肉,青红辣椒,还剩一棵蒜苗,也洗净放了进去。
2
红椒片开,切菱形片,腊肉切薄片。
3
锅内适量水烧开,平菇焯软捞。
4
腊肉焯10~15分钟捞出。
5
锅内适量油烧热,姜蒜,花椒炒香。
6
平菇和腊肉放入,翻炒几下。
7
蒜苗,红椒放入翻炒几下。
8
适量盐,生抽调味。
9
翻炒均匀关火感∽
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:搅拌机、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 14:16:38