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诗文
炸茄盒
释义
食材明细
主料
茄子
适量
猪肉
适量
辅料
鸡蛋
适量
面粉
适量
葱
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炸茄盒的做法步骤
1
准备材料.
2
猪肉大葱剁碎.
3
加一勺盐,一勺酱油,搅拌均匀.
4
茄子去皮洗净,切成夹心连刀片,鸡蛋打入面粉里,加少量水搅拌成面糊.
5
把肉馅塞进茄片里,压实了.
6
把茄片都粘满鸡蛋面糊.
7
里多放些油,烧7分热.
8
依次放入茄片.
9
炸至金黄色即可.
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 13:21:43