食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸薯片的做法步骤
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1把土豆切成尽可能薄的薄片最好透光（至于我的刀工只能呵呵哒??????哈哈）热锅下油待油5.6成热的时候把土豆片丢进锅里小火炸注意翻动一下别粘一起咯?? -
2炸5.6分钟土豆熟了就把薯片捞出来油锅转大火烧到很热土豆也快晾凉了
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3下锅炸1分钟左右就可以了为了受热、着色均匀所以要用筷子搅拌翻一下油温很高得注意观察可别炸糊咯～??
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4把油滤干最好用风扇立马吹干这样就不会潮了撒些辣椒面、盐和奶粉抛匀就可以装盘儿上桌咯～
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5成品啦啦啦啦啦啦我是爱吃的小当家～酥！脆！香！真棒????
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6成品真的很好吃唉～可惜只炸了一个土豆没办法人胖还得控制热量摄入啊??????
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7成品再配一罐可乐啊、雪碧啥的看看体育频道也是不错的体艺搭档哈??????????
小窍门
1土豆也可以用去皮器刮成薄片
2如果土豆有水份要等水份晾干或者用厨房纸吸干再炸呀要不然油会溅起来的??
3家里有啥就加啥不一定都放辣椒面和奶粉的。你也可以加糖粉咖喱粉五香粉孜然粉甚至可可粉草莓粉这些就是不同口味的了??????
好了我要去吃了????????????????????
2如果土豆有水份要等水份晾干或者用厨房纸吸干再炸呀要不然油会溅起来的??
3家里有啥就加啥不一定都放辣椒面和奶粉的。你也可以加糖粉咖喱粉五香粉孜然粉甚至可可粉草莓粉这些就是不同口味的了??????
好了我要去吃了????????????????????
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜