“话说，一天单位的吃货给大家做了炖香菇猪肉煲饭，结果香翻了天，就连锅底的锅巴都被人抢光勒。对于如此受欢迎的好吃的我怎么能放过，周末在家小试牛刀来个香菇鸡肉煲饭，哈哈哈可想而知，居然被老公整整夸了三天！原谅我拍照水准，木有再现美味的真相，心塞~~~”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香菇鸡肉煲饭的做法步骤
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1我用的是去骨的腿排肉，洗净，切丝，备用 -
2香菇洗净，入沸水烫熟，过凉水控干水分，切丁备用 -
3一杯半的东北大米淘净，放入适量水 -
4热锅放入少许油，多放点花椒粉会使米饭更加入味，然后放入备好的鸡丝，煸炒片刻加料酒少许，红烧酱油，再放入香菇继续煸炒，放入少许糖提鲜，少量盐，然后倒进事先淘好的大米中，之后就和电饭煲焖饭一样了，按下按键，等待美味吧 -
5PS:米饭好了后稍焖片刻，之后放入事先备好的葱花均匀搅拌一下，香气扑鼻··米饭里的水要比平时少放，因为有肉汁和香菇的水份，做好了很香，绝对值得试试，也可以试试换做其他食材，下次我准备来个排骨煲饭！
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
主食
家常菜