“酥脆的炸虾，总是家里人的最爱，外皮酥脆，虾肉鲜嫩，美味又营养。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酥炸小海虾的做法步骤
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1原料：小海虾。 -
2剪去爪子和须，清洗干净。
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3加入料酒。
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4加入胡椒粉。
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5加入盐，搅拌均匀，腌制5分钟。
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6再加入玉米淀粉，拌匀。
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7锅中加入食用油，油温5成熟，下入小海虾，待虾浮起时捞出，等油温升高，6成热时，将虾倒入锅中复炸一次。
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8大概30秒，捞出装盘。
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9香香酥酥的小海虾。
小窍门
第一次炸，待虾浮起，就可以捞出。第二次炸，时间不要长，30秒即可。
使用的厨具：炒锅
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