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电饭堡蛋糕
释义
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
5只
牛奶
一瓶
辅料
双效泡打粉
适量
配料
白糖
适量
甜味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
电饭堡蛋糕的做法步骤
1
准备好适量面粉、5个鸡蛋、适量双效泡打粉、适量白糖、一瓶牛奶
2
把5个鸡蛋蛋黄和蛋清分离,分别用两个盆子装起来,注意盆子可不能粘到水哦。
3
先往面粉里加入一小勺双效泡打粉,蛋黄里加入一瓶牛奶搅拌均匀。
4
加入7小勺白糖搅拌均匀,先放置一边备用。
5
往蛋清里加入一小盖白醋和半勺白糖,用打蛋器打至粗泡,再加入半勺白糖,继续打,最后加入半勺白糖打至蛋清用筷子可以站立就可以了。
6
打好的糖霜分三次往蛋糊里上下搅拌。
7
注意要上下搅拌,可不能划圈哦。
8
电饭堡先预热后加入少许菜油,把蛋糊倒进去,按上煮饭键等跳到保温,蛋糕就成型了。
9
倒出蛋糕,第一次做得有点塌,但味道不错哦。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/23 23:15:37