“百吃不厌家常菜~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒肉丝的做法步骤
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1材料准备好 -
2里脊肉洗净，顺着纹理切丝 -
3调入生抽、白糖、淀粉 -
4用手抓匀，腌制10分钟 -
5青红椒切丝，姜蒜切沫 -
6锅里热油，放入青红椒拌炒 -
7炒至青红椒7、8层熟后盛出 -
8锅里留少许油，接着放入肉丝 -
9大火快速炒散 -
10炒至肉丝变色后放入姜沫同炒 -
11接着放入青红椒丝，炒匀 -
12放入蒜蓉，调入少许盐，拌炒均匀即可
使用的厨具：炒锅
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