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诗文
兰花豆腐干
释义
食材明细
主料
香干
4个
甜味 口味
煮 工艺
一天 耗时
简单 难度
兰花豆腐干的做法步骤
1
香干切成兰花状
2
穿好牙签,防止在炸的过程中碎掉
3
开始油炸,油温控制在5成左右
4
炸好成型的样子,外表脆脆的
5
放入冷水中浸泡,也可以直接放在冷的卤汁里,目的是为了让它回软
6
放大料煮,开至转中小火继续煮,此时可以拔掉牙签了
7
浸泡一个晚上后,装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/31 15:46:37