诗文 | 凉面 |
释义 |
![]()
食材明细
凉面的做法步骤
小窍门
1.夏天和面的水量可以适当减少,我用220克水和面,感觉稍微有点软,喜欢更劲道的面条的朋友可以减少至210克左右。冬天和面的水量可以根据面粉的情况增加至230克。
2.煮面的水一定要多一些,火要大,一次煮的面条不宜太多。否则面汤太稠,煮出来的面条就不好吃了。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
主食
面条
家常菜
老人
早餐
工作餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。