“家里还剩一根快蔫了的胡萝卜和泡了两天的木耳，再不吃就该扔了，索性就买了点里脊肉做了鱼香肉丝，香喷喷儿”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
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1准备好材料 -
2除蒜和葱切片外，其他都切丝 -
3醋糖和2勺淀粉调糖醋汁，肉丝加2勺淀粉和料酒腌一下，加两汤匙油把肉丝炒熟 -
4下葱姜蒜炒香，加豆瓣酱炒出红油 -
5先放木耳炒两分钟再放胡萝卜炒一分钟，加肉丝翻炒均匀加各种调料调味，放糖醋汁不断翻炒，至汤汁粘稠即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜