“黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓、乌发等功效，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。
将黑芝麻炒熟，用破壁机打碎，然后用来做面包，面包的芝麻香味很浓，非常好吃。”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
面包机版黑芝麻吐司的做法步骤
-
1准备材料。 -
2将所有材料放入面包机中，使用面包机发面菜单进行揉面，时间为28分钟。 -
328分钟后检查面团状态。 -
4然后将面团整理好再次放入面包机中，利用面包机发酵菜单进行基础发酵，时间为30分钟。 -
530分钟后面团发酵至原来面团的2倍大。 -
6取出发酵好的面团进行排气，分割。 -
7然后滚圆。 -
8将滚圆后的面团放入面包机桶内。 -
9再次使用发酵菜单进行二次发酵，时间为1个小时左右。 -
10面团发酵至桶8分满，就可以开始烘烤了。 -
11选择面包机的烘烤菜单进行烘烤，时间为35分钟。 -
1235分钟后面包烘烤完毕。 -
13立即取出面包桶，将面包侧着倒在晾网上晾凉。 -
14成品图。 -
15成品图。 -
16展示图。
小窍门
1. 黑芝麻也可以不打成粉，直接炒熟了放入面包中。
2. 由于面包机不同，面团的揉面时间和烘烤时间也不相同，请根据自己的面包机实际情况进行调整。
2. 由于面包机不同，面团的揉面时间和烘烤时间也不相同，请根据自己的面包机实际情况进行调整。
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
老人
早餐
学生