食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水晶饺的做法步骤
-
1澄粉和玉米淀粉混合均匀，倒入开水，用筷子充分搅拌均匀，待面粉凉以后用手揉成面团，放入猪油再次揉匀，盖上保鲜膜醒15分钟。 -
2将黑木耳，香菇提前浸泡，剁成小粒与切碎猪肉混合搅拌，胡萝卜切成小粒和盐，胡椒粉，香油搅拌均匀成馅
-
3醒发好的面团再次揉匀，分成小份剂子。做成饺子皮，把馅放进去
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4在盘子里抹些油，入锅大火烧开，15分左右
-
5成品，15个左右。
小窍门
1、一定要用开水和成面团
2、制作水晶饺根据自己的口味来发挥，馅
2、制作水晶饺根据自己的口味来发挥，馅
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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