“水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的地方，比如河边和水田。水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝炒水芹的做法步骤
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1准备食材，水芹菜洗净切段，辣椒切段 -
2起油锅倒入适量的油烧至七成热下辣椒段爆香
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3下水芹菜翻炒
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4加入三分之一茶匙鸡粉和盐调味
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5大火翻炒均匀即可出锅
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6成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜