食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧锅塌豆腐的做法步骤
-
1豆腐一块 -
2切0.5厘米左右的厚片 -
3再一分为二 -
4鸡蛋3个打散成蛋液备用 -
5平底不粘锅烧热，凉油，倒入一半鸡蛋液 -
6趁蛋液未凝固时，码上豆腐 -
7待底部蛋液煎至凝固定型时，把剩余蛋液均匀淋在豆腐上 -
8翻面，使上层蛋液朝下，煎至定型 -
9准备碗汁:1大匙生抽、1大匙陈醋、1小匙老抽、2小匙糖、2大匙水、少许盐和葱花，搅匀 -
10均匀浇在豆腐上 -
11烧至豆腐吸收汤汁，充分入味 -
12出锅，再撒点葱花即可
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 西红柿疙瘩汤
- 干煸四季豆
- 素炸萝卜丸
- 炒旱萝卜
- 油泼辣子
- 芹菜叶鸡蛋饼
- 烤五花肉
- 白菜猪肉锅贴
- 酱拌生蚝
- 苦瓜炒腊肠
- 牛肉粉丝汤
- 快手小炒-烧豆腐
- 广式豆沙月饼
- 快手小炒-油三角炒芥菜
- 梅菜扣肉
- 鸡蛋虾皮韭菜合子&肉丸青菜汤早餐
- 圆滚滚的麻圆
- 素炒土豆丝
- 小炒杂蔬
- 黄豆焖猪蹄
- 好吃三鲜锅贴（不用出去买）
- 糯米饭
- 香葱鸡蛋手抓饼
- 绿豆莲子大米粥
- 芝士土豆泥
- 什么什么不至的成语
- 什么什么不舍的成语
- 什么什么不舞的成语
- 什么什么不良的成语
- 什么什么不苟的成语
- 什么什么不若的成语
- 什么什么不茹的成语
- 什么什么不荐的成语
- 什么什么不荒的成语
- 什么什么不获的成语
- 什么什么不落的成语
- 什么什么不虐的成语
- 什么什么不虞的成语
- 什么什么不蝼的成语
- 什么什么不蠹的成语
- 秋日同诸公至洽师房（明·林鸿）
- 秋日同诸友登山（清·王炘）
- 秋日同诸子游山园分赋得衣字（明·钟吕）
- 秋日同诸寅丈次韵中秋夜月（明·饶相）
- 秋日同诸讲友会社堂遂游梅田洞有作（明·尹台）
- 秋日同诸贤游矩洲（明·黎民表）
- 秋日同谢九如常振寰二广文饮三台阁漫赋（明·孙传庭）
- 秋日同谷卿缜之伯乔及兄伯鳞弟子敬泛舟佛滘（明·欧必元）
- 秋日同邦相明府敬承太史集郑氏园亭薄暮携酒（明·胡应麟）
- 秋日同邹伯学过崔晦之村庄（明·袁宏道）
- 秋日同郑同夫罗孟文田仲颍游苍山访宋曾子实（明·刘崧）
- 秋日同郭朱吴郑四子登大寺山寻东峰亭故迹（明·胡应麟）
- 秋日同郭鸿胪集赵明府宅对菊得寒字（明·胡应麟）
- 秋日同金在衡过天界寺（明·金大舆）
- 秋日同金孝廉钟越游新城汪园五首（清·戴亨）
- 高校琴房标准化智能化两化融合指南
- 企业采购物资手册(提升安全监控设备)(精)
- 金融科技对金融稳定的影响
- 邢台农业品牌故事
- 顺着历史学成语
- 数学(1升2年级北师大版BSD暑假衔接版)/实验班提优训练
- 长安减肥记(彩图爆笑版)/胡小闹日记
- 动物卫生应急行动管理手册/FAO中文出版计划项目丛书
- 罗生门(故事新编精注精校版)
- 工程力学实验教程(第2版)
- 陪父母老去
- 网络节点异质性预测研究及其对网络中信息-疾病耦合动力学行为的影响
- 企业应急管理案例(全国企业应急管理人才培训辅导教材)
- 金融风险管理(21世纪经济管理新形态教材)/金融学系列
- 老年人太极剑教程(大图大字视频学习版全国老年大学统编教材)