“双辣炒鸡，是开胃下饭菜，好吃不长肉。鸡肉是减肥健身人士首选，鸡肉含有丰富的维生素，人体易吸收，增强体力，强壮身体，也是美容补品。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
双辣炒鸡的做法步骤
-
1准备土鸡1只、红辣椒、青辣椒、生姜等食材； -
2土鸡洗净斩大块，红辣椒青辣椒分别洗净切好； -
3热锅，放少许油，把鸡块、生姜放入，大火翻炒； -
4鸡肉颜色变浅，炒出油来的时候，放酱油翻翻炒熟起锅； -
5热锅，倒油，放入红辣椒、青辣椒爆炒八成熟； -
6把炒好的鸡肉加入，然后放鸡粉、料酒焖； -
7放盐、香葱翻炒收汁即可；
小窍门
1.炒鸡的时候要大火，加酱油之后改为中火；
2.辣椒根据自己能吃的辣度放；
2.辣椒根据自己能吃的辣度放；
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐
学生
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