食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
生汆面的做法步骤
-
1先和好面，让面团醒一会儿（这个过程忘拍照了），牛肉洗干净切片 -
2切好的牛肉片加葱加姜剁成末， -
3剁好的肉末加生抽，老抽，盐，十三香，少量的鸡精，味精，再加少量的胡麻油，加一点点冷水，向一个方向搅！一直搅到黏黏的感觉，就好啦?? -
4锅里烧水，（水七八成热时放丸子）下入肉丸子后，等水开了用小勺撇去丸子上面的肉末 -
5撇去血末后，小点，让肉丸子多煮一会，这样汤的味道会更好吃 -
6醒好的面团用压面机压成光滑的面皮（利用压面的时候烧水，） -
7面用压面积压成薄片 -
8用刀切成条，再用手揪！ -
9切好的宽面条用手揪成小块煮熟！ -
10煮好的面片捞出来倒入丸子汤里面，加盐，鸡精，味精，老抽，白胡椒粉，西红柿煮一会儿 -
11最后加入切好的菠菜，撒点香菜出锅！ -
12最后的成品啦
小窍门
因为肉丸子里面有调料，所以最后调料都放的少
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 牛角面包
- 葡萄干面包
- 家常红烧鳊鱼
- 健康双色胡萝卜
- 菜花杏鲍菇
- 芝士番茄面包
- 美味早餐的好伴侣——纯天然杏莓果酱
- 红豆超人面包
- 葱姜炒蟹
- 初次尝试香辣鸡丁
- 香菇火腿藕丁炸酱面
- 白梗菜烧豆腐
- 简单，但却很美味---木瓜奶昔
- 芥末海苔餐包
- 减肥养颜的苹果苦瓜汁
- 颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕
- 南瓜戚风—— 电饭锅做
- 米粉戚风—— 电饭锅做
- 三文鱼骨韭菜花
- 香蕉奶酪蛋糕—— 电饭锅做
- 黄花菜蒸肉饼
- 砂锅鲫鱼煲
- 【简单制作的花样饼大全】葱花小饼
- 木须肉
- 无辣不欢@@烧烤浦鱼
- 断而什么什么的成语
- 断而敢行
- 断脰什么什么的成语
- 断脰决腹
- 断臂什么什么的成语
- 断臂燃身
- 断虀什么什么的成语
- 断虀画粥
- 断蛟什么什么的成语
- 断蛟刺虎
- 断袖之好
- 断袖之宠
- 断袖之癖
- 断袖什么什么的成语
- 断袖余桃
- 奉引灵驾至陵所方雪（宋·许及之）
- 奉张公子歌（明·胡奎）
- 奉归柳塘潘希白诗藁（宋·赵汝回）
- 奉当道檄娄采皇木於济阳石霜寺（明·张天赋）
- 奉待严大夫（唐·杜甫）
- 奉忆北庭杨侍御留后（唐·殷济）
- 奉怀两大人（清·吴巽）
- 奉怀九灵先生就次其留别旧韵二首 （元末明初·丁鹤年）
- 奉怀先师豫章周孝思先生（元末明初·丁鹤年）
- 奉怀养源士特似表（宋·李处权）
- 奉怀北平庄上将出关者（明·唐之淳）
- 奉怀吴子玉上将军并谢草书画梅之赐（二首选（近现代·郭象声）
- 奉怀国公大公兼寄杨镇抚（明·唐之淳）
- 奉怀太史公用尽字韵（明·方孝孺）
- 奉怀子循司勋二首（明·徐繗）
- 黄帝内经灵枢校注
- 小马当八路
- 故事大王 童话卷 艾伯特牌冰激凌
- 春风过耳——《论语》之问
- 露天煤矿岩土工程勘察规范 GB 50778-2012
- 奇思妙想李大奇(10册)
- 管理经济学(第2版)
- 小屁孩罗利历险记 上
- 地图上的中国 中国的世界遗产
- 民用建筑机电设备维护保养标准 T/SIIA 005-2021
- 广东世居少数民族
- 2022法律硕士联考一本全 考前冲刺主观题(1-5)
- 学语言 2
- 科学取向与问题解决 新教材高中语文写作教学设计(必修)
- 梁衡散文