食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
生汆面的做法步骤
-
1先和好面，让面团醒一会儿（这个过程忘拍照了），牛肉洗干净切片 -
2切好的牛肉片加葱加姜剁成末， -
3剁好的肉末加生抽，老抽，盐，十三香，少量的鸡精，味精，再加少量的胡麻油，加一点点冷水，向一个方向搅！一直搅到黏黏的感觉，就好啦?? -
4锅里烧水，（水七八成热时放丸子）下入肉丸子后，等水开了用小勺撇去丸子上面的肉末 -
5撇去血末后，小点，让肉丸子多煮一会，这样汤的味道会更好吃 -
6醒好的面团用压面机压成光滑的面皮（利用压面的时候烧水，） -
7面用压面积压成薄片 -
8用刀切成条，再用手揪！ -
9切好的宽面条用手揪成小块煮熟！ -
10煮好的面片捞出来倒入丸子汤里面，加盐，鸡精，味精，老抽，白胡椒粉，西红柿煮一会儿 -
11最后加入切好的菠菜，撒点香菜出锅！ -
12最后的成品啦
小窍门
因为肉丸子里面有调料，所以最后调料都放的少
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 水果藕羹
- 奶香红豆吐司
- 家常花甲粉
- 莲藕鲜肉饺子
- 泡椒炒杏鲍菇丝
- 自制绿豆芽
- 南瓜豆沙包
- 鸡蛋干炒圆白菜
- 红火龙果豆沙包
- 包菜炒腊肠
- 坚果酥
- 宝宝辅食 富含花青素的紫薯泥
- 美味涮锅丸子方便面
- 酸豇豆蛋炒饭
- 芒果凉糕
- 香芋栗子蒸排骨
- 香菇童子鸡
- 三鲜馅春卷
- 冰糖雪梨
- 毛毛虫面包
- 自制薯条??
- 虾皮青菜烧干丝
- 悠闲的酸奶杯??
- 葡萄酒
- 香干炒酸菜梗
- hand signal
- hands off
- hands-off
- hands-off policy
- handsome
- handsomely
- hands-on
- handspring
- handspun
- hand-spun
- handstand
- hand-stitched
- hand's turn
- Hands up
- hand-tight
- 小步（清·李振钧）
- 小步（清末民国初·缪荃孙）
- 小殊山（宋·上官涣酉）
- 小毖（先秦·诗经）
- 小水傅尚三昆季见寻（明·符锡）
- 小水寺（宋·赵汝燧）
- 小汊（元·圆至）
- 小江口（明·顾璘）
- 小江怀灵一上人（唐·皇甫冉）
- 小江渔钓（明·夏原吉）
- 小江驿送陆侍御归湖上山（唐·陈羽）
- 小江（宋·陆游）
- 小江（宋·陆游）
- 小池二首（唐·白居易）
- 小池白鹭（宋·郭祥正）
- 从鸦片战争到五四运动/长江人文馆
- 历史政治文化语境中的美国越南战争小说研究
- 北京文化遗产英译研究
- 顽皮同学(5餐巾纸上的闹钟)
- 在水一方--写在汶川地震十周年
- 高效学习7堂课(秋叶特训营)
- 路易斯·Ⅰ.康--光与空间
- 日德兰1916(胜败攸关12小时)(精)
- 故事说服力
- 逃避统治的艺术(修订译本)/学术前沿
- 长恨歌(精)
- 青鸟(英文版)/英文全本典藏
- 英语课课练(5上人教PEP版手写衡水体)/司马彦字帖
- 蜂房(蜜蜂与人类的故事)/新知文库
- 吴松弟中国近代经济地理与旧海关资料研究集(精)