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诗文	【每日新品】杏鲍菇炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 200克 杏鲍菇 一根 辣青椒 一个 生姜 少许 辅料 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 杏鲍菇炒牛肉的做法步骤 1 准备好食材：牛肉切块，用料酒生姜丝和少许的盐腌制一下，杏鲍菇切片，青椒切细 2 杏鲍菇放锅里煸炒（不需要放油），去除水分，煸炒出香味 3 变软后放盘里，放一旁备用 4 炒牛肉（大火炒一个两分钟左右，期间记得放料酒） 5 把青椒放进去 6 紧接着把杏鲍菇也放进去翻炒 7 调味，简单滴加点盐和鸡精就可以了，出锅的时候如果有蚝油可以顺便加点，提味，更鲜美 8 出锅喽 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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