“又要过年了，年前开始给孩子们准备过年时吃的牛轧糖，这次做的牛轧糖加了酸酸甜甜的蔓越莓，口感更好。”
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤
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1将生花生放在烤盘中，中下层上下火200度15分钟，中间取出翻一下 -
2烤好的花生取出晾凉后用手搓去皮，花生此时已酥脆
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3.蔓越莓切成小块
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4准备好其它材料，奶粉最好从袋中倒出
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5锅中放入黄油小火融化开后倒入棉花糖翻拌至融化
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6加入奶粉拌匀
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7倒入花生和蔓越莓拌匀关火
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88.倒入不沾烤盘中放至微热时，戴上一次性手套按平整理成长方形
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9取出切成长条状
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10再切成宽1厘米长5厘米的小块
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11包上糖纸
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12装盒后美美哒
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13成品图
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14成品图
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15成品图
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16成品图
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17成品图
小窍门
做时一定要选择不沾锅，而且全程小火，不然很容易糊，烤花生时要根据花生的量相应调整烤时的时间，我烤时是没有预热烤箱的时间，做时花生也可以切成小块。
使用的厨具：不粘锅
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