食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
清炖猪棒骨的做法步骤
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1猪棒骨斩成块清洗干净，时间允许的话用清水浸泡两个小时 -
2锅中加凉水放入浸泡好的猪棒骨 -
3煮沸撇净血沫 -
4另取煮锅中加入足量的清水，放入葱，姜，八角，香叶先煮沸，放入焯过水的棒骨 -
5加料酒和白醋 -
6大火煮沸后改小火慢炖一小时 -
7加入适量的盐再小火炖煮30分钟左右 -
8炖至汤汁白色即可 -
9盛出装入盘中开始享用美味吧！ -
10蘸上蒜泥汁开始烹用美味佳肴吧
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐