食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖霜小饼干的做法步骤
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1室温软化黄油，糖粉过筛，低筋面粉和盐混合过筛备用。
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2室温软化的黄油打软后，加入过筛的糖粉打匀。
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3加入蛋液搅匀后，加入香草精搅匀。
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4加入过筛的低筋面粉和盐拌匀后，用保鲜袋包好，入冰箱冷藏30分钟左右。
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5冷藏后的面团取出，案板上洒薄薄的粉粉，将面团放上去，擀成3mm厚的薄片。
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6用各种形状的压模压出饼干坯，移至烤盘上。
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7入预热180℃的烤箱，中层，上下火，10分钟。
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8出炉退高热后，将饼干移至晾架上晾凉。
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9用蛋白糖霜和各种装饰糖按自己喜欢装饰即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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