正宗爱心吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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提前一天晚上做中种，中种面团材料全部混合，面包机和面20分钟。
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面团揉匀即可，表面光滑无需出膜，用一个结实的保鲜袋装好，排出里面的空气，收口密封起来，室温放置半小时后放冰箱冷藏一夜。
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准备主面团所有材料
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除了黄油外，其它材料和中种面团一同放面包机里和面20分钟。面包机一个程序后，面团在里面静置10分钟后，加入黄油揉至完全阶段，揉出漂亮的手套膜。
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面团收圆放入容器，包上保鲜膜，室温静置进行一发，约1小时。夏天温度高，我们这里天天30度，具体结合当地室温调整。
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一发至面团是原来的2倍大小，手指沾面粉，在面团中戳小洞，不回缩。
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面团进行按压排气
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面团分出20g小面团，滚圆，盖保鲜膜静置10分钟
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小面团搓成小长条，把6个爱心小蛋糕串起来（海绵爱心蛋糕在上一个食谱里有教做法）
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大面团擀开，中间涂上少量蛋液，串好的爱心蛋糕倒着放，捏紧爱心蛋糕上部分凹凸位置，防止出现空洞
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面团各方位包紧爱心蛋糕，接口位置一定要捏紧
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底部朝下放进模具中
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面团放进烤箱进行二发，夏天温度高，没有开发酵功能，只是烤箱里放一杯热水，直接二发，中间换2次热水就可以了。
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大约50分钟后，面团发酵至8分满
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烤箱165度预热，烘烤35分钟，出炉放烤网放凉
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成品
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成品

1、这次白鲨的面粉吸水性比较强，但各种面粉吸水性都不一样，所以液体量只供参考，具体还需要自己调整。
2、由于我这里天气比较热，牛奶是放冰箱冷藏后的，中种面团也不用回温！如果是冬天，液体要温的，且中种面团需要回温。夏天与冬天操作上略有不同哦！
3、由于各烤箱脾气都不一样，烘烤温度只是参考数值，具体还需要根据自家烤箱调整哦！

诗文	爱心吐司
释义	“你心在我心～情人节必备～” 食材明细中种高粉 130g 酵母 3g 牛奶 90g 主面团高粉 110g 酵母 1g 鸡蛋 25g 纯牛奶 25g 配料细砂糖 50g 奶粉 15g 盐 2g 黄油 25g 甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度爱心吐司的做法步骤 1 提前一天晚上做中种，中种面团材料全部混合，面包机和面20分钟。 2 面团揉匀即可，表面光滑无需出膜，用一个结实的保鲜袋装好，排出里面的空气，收口密封起来，室温放置半小时后放冰箱冷藏一夜。 3 准备主面团所有材料 4 除了黄油外，其它材料和中种面团一同放面包机里和面20分钟。面包机一个程序后，面团在里面静置10分钟后，加入黄油揉至完全阶段，揉出漂亮的手套膜。 5 面团收圆放入容器，包上保鲜膜，室温静置进行一发，约1小时。夏天温度高，我们这里天天30度，具体结合当地室温调整。 6 一发至面团是原来的2倍大小，手指沾面粉，在面团中戳小洞，不回缩。 7 面团进行按压排气 8 面团分出20g小面团，滚圆，盖保鲜膜静置10分钟 9 小面团搓成小长条，把6个爱心小蛋糕串起来（海绵爱心蛋糕在上一个食谱里有教做法） 10 大面团擀开，中间涂上少量蛋液，串好的爱心蛋糕倒着放，捏紧爱心蛋糕上部分凹凸位置，防止出现空洞 11 面团各方位包紧爱心蛋糕，接口位置一定要捏紧 12 底部朝下放进模具中 13 面团放进烤箱进行二发，夏天温度高，没有开发酵功能，只是烤箱里放一杯热水，直接二发，中间换2次热水就可以了。 14 大约50分钟后，面团发酵至8分满 15 烤箱165度预热，烘烤35分钟，出炉放烤网放凉 16 成品 17 成品小窍门 1、这次白鲨的面粉吸水性比较强，但各种面粉吸水性都不一样，所以液体量只供参考，具体还需要自己调整。 2、由于我这里天气比较热，牛奶是放冰箱冷藏后的，中种面团也不用回温！如果是冬天，液体要温的，且中种面团需要回温。夏天与冬天操作上略有不同哦！ 3、由于各烤箱脾气都不一样，烘烤温度只是参考数值，具体还需要根据自家烤箱调整哦！使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙早餐下午茶
随便看	菠菜拌粉丝佐粥小菜：咸菜炒毛豆牛肉炒茭瓜冰皮小鸡月饼之（快乐家园）香煎牛肉三鲜滑蛋马蹄蒸肉饼蒸茄子烧茄子牛肉豆豉苦瓜丁葫芦馅素菜包子蜜汁红薯泥酸甜西瓜皮喷香芋头锅饭红烧鸡脖开胃酸辣汤惊艳诱人的柠檬胭脂藕胡萝卜苹果汁不油不腻的莲藕炖鸡黄道蟹蒸米粉色彩斑斓的五彩千张丝【自制家庭版寿司】多一丝新意多一份甜蜜—芒果糖心蛋豆豉辣酱香猪肚红烧肉炖土豆 westminster dog show westminster palace west one west point west side story west virginia westward game westward movement westward the women west wind west wing west wing reunion wet as pushy wet bench wet blanket 水调歌头答孟劬（清末民国初·沈曾植）水调歌头答枕秋丈（当代·吴灏）水调歌头答王浚川司马（明·夏言）水调歌头答罗忼烈教授（近现代·刘海粟）水调歌头管待李参政壁劝酒（宋·魏了翁）水调歌头米襄阳书多景楼诗册，次陆放翁韵（清末近现代初·吴湖帆）水调歌头紫微观石牛（宋·吕颐浩）水调歌头红拂（清·周贻繁）水调歌头约李潼川饮即席赋（宋·魏了翁）水调歌头纳凉达晓始眠，醒后因书所得。五（近现代·黄侃）水调歌头绍周惺园新筑成，歌此贺之（清末近现代初·刘永济）水调歌头缑山夜歌（金末元初·元好问）水调歌头罢政东归，十八日晚抵西兴（宋·李光）水调歌头联句问讯罗汉同张敬夫（宋·张栻）水调歌头胭脂井次汤碧山教授韵（元·许有壬）社会理论与当代现实汤姆叔叔的小屋(精) 制播体制改革与电视业发展问题研究/中国电视发展战略丛书国际经济法学刍言(上下) 舆论学原理方法与应用(21世纪新闻传播学基础教材) 传播视界我眼中的美国电视写作教程(21世纪影视艺术基础教材) 华夏原始文化与三元文学观念/文艺学与文化研究丛书卡米拉和查尔斯(一个爱情故事) 中国电视广告经营模式创新研究/中国电视发展战略丛书中国古代叙事观念与意识形态/文艺学与文化研究丛书我带你去那儿/廊桥书系火鸟摩根的旅程/廊桥书系

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