“北京的春天，该吃点韭菜了。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1暖壶水活面，醒发半小时左右 -
2鸡蛋加少许盐打散 -
3炒锅加油，摊鸡蛋，把鸡蛋搅成小碎块 -
4韭菜洗好 -
5切碎 -
6待鸡蛋放凉，直接拌入韭菜 -
7包之前加少许盐和食用油 -
8醒好的面揉成长条 -
9切成大圆剂子 -
10擀成吃米饭的小碗大小的薄片 -
113、 取一面片，在一半的地方码上馅 -
12折叠过来 -
13压紧边沿 -
14再把边沿叠出小花边 -
15电饼铛放油，如想煎成焦黄油亮的效果，油可以多放些，否则只有一层油印即可； -
16加盖烙制，当盒子鼓涨明显的时候，就可以翻面了 -
17两面各烙3、5分钟左右 -
18出锅，一定要趁热吃 -
19皮薄馅足
小窍门
1、 韭菜与鸡蛋的搭配，足够鲜香，除了盐、油，没加其他调馅用的调料；如想有三鲜效果，可以加点虾皮。
2、 这个量烙了7个盒子，配了小米粥，2-3人吃正好。食量大的话，估计也就够一个人的，呵呵。
2、 这个量烙了7个盒子，配了小米粥，2-3人吃正好。食量大的话，估计也就够一个人的，呵呵。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
早餐
饼
- 鱼香土豆片炒时蔬
- 甜椒炒苦瓜
- 螃蟹月饼
- 糖醋茭白豆仔
- 剁椒蛏子
- 迷迭香牛排
- 番茄秋葵炒饭
- 榨菜丝炒土豆
- 葫芦水饺
- 清蒸鲈鱼
- 红豆沙月饼
- 烤箱烤红薯
- 绿豆沙月饼
- 彩虹果冻
- 黄瓜炒肉片
- 荷包蛋鸭血韭黄汤
- 五仁月饼
- 凉拌鸡胸肉卷
- 懒人紫菜汤
- 茄盅牛肉青豆玉米碎
- 番茄牛肉玉米羹
- 木瓜核桃羹
- 黄鳝片炒韭菜
- 开花馒头
- 巧克力牛奶小狗
- coup de grace
- coup de main
- coup d'état
- coup d'état
- coupe
- couple
- coupledom
- coupled with
- coupler
- couplet
- couple to
- couple with
- coupling
- coupon
- coups d'état
- 卖子谣（清·李銮宣）
- 卖字翁歌为方坦庵先生赋（清·陈维崧）
- 卖帚翁（宋·吕南公）
- 卖愁谣（清·章甫）
- 卖拙歌（明·邓云霄）
- 卖松翁（宋·强至）
- 卖松者（唐·修睦）
- 卖松者（唐·齐己）
- 卖樵柴（当代·陈振家）
- 卖残牡丹（唐·鱼玄机）
- 卖牛二十韵（明·王跂）
- 卖玉器者诗（南北朝·鲍照）
- 卖珠行（明·于慎行）
- 卖瓜词（当代·卢青山）
- 卖画自述（清·陈式金）
- 巨大的拥抱
- 岭南飞针疗法
- 小故事大道理
- 飞行器结构力学
- 认知故事
- 看电影的艺术 第8版
- 守望(精)
- 污水电化学处理技术
- 漫漫的六个梦 小红帽,当心大灰狼
- 建设工程计价
- 卷烟纸的优化设计及应用
- 大学生创新创业基础 大赛案例版
- 安全生产等级评定
- 犯罪成立条件的一般理论
- 赋能 2019年度论文精选集