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诗文
红烧肉炖藕
释义
食材明细
主料
五花肉
750克
藕
300克
辅料
葱
1棵
姜
1块
糖
2匙
料酒
2匙
酱油
1匙
蚝油
1匙
盐
1匙
大料
适量
花椒
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧肉炖藕的做法步骤
1
五花肉,藕切块
2
锅中放少量油,加五花肉,小火翻炒
3
炒到肉成金黄色,肉中大部分油被炒出来就可以了
4
把炒好的肉盛出,多余的油倒出来
5
锅中留少量底油,加葱姜爆香
6
把炒好的肉,藕及所有配料一起放入锅中翻炒,加水没过食材,中火炖大约40分钟
7
大火收汁
8
盛出装盘,最好配碗米饭,真香啊(^_-)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 10:11:10