“最近大人孩子感冒咳嗽的好多哦，据说金桔蜜饯可以缓解嗓子不舒服，润肺止咳，于是乎紧锣密鼓做了这个金桔蜜饯，香甜软糯。
嗓子不适来一颗，感冒咳嗽来一颗，
朋友造访来一颗，贪吃解馋来一颗，
早餐配粥来一颗，工作泡水来一颗。
甜蜜蜜，香喷喷，随时来颗心情美～”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
金桔红糖蜜饯的做法步骤
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1金桔搓洗干净去蒂擦干水份。 -
2用刀竖切四～五下，不要切断。 -
3用拇指将切好的金桔压扁，用牙签取出核。 -
4一层砂糖，一层处理好的金桔装瓶，最底层可以多盖一些砂糖，放入冰箱冷藏腌渍两三天待糖完全花掉。（这里我放的是糖粉）。 -
5锅中放入一碗水，加入红糖烧开，放入腌渍好的金桔大火烧开，小火收汁。 -
6小火熬煮三十至四十分钟，待汤汁收至比较稠的时候关火盛出晾凉便可食用啦～
小窍门
补充：
1.容器得是无水无油，否则容易变质。
2.红糖可以换成冰糖，不过我还是喜欢红糖??
3.因为没有防腐剂，所以冷藏保存，尽快食用哦～
1.容器得是无水无油，否则容易变质。
2.红糖可以换成冰糖，不过我还是喜欢红糖??
3.因为没有防腐剂，所以冷藏保存，尽快食用哦～
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品