“平凡的荷包蛋配上酸甜的糖醋汁儿，端上桌，超受小朋友们的欢迎。做法简单，食材普通，但是味道绝对出彩。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋荷包蛋的做法步骤
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1先做准备工作，葱切段，蒜切蒜片。 -
2生抽加糖加醋加番茄酱调成碗汁。
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3再加入适量的淀粉和水调匀待用。
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4不粘锅放适量的油煎鸡蛋。
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5鸡蛋小火煎，不要煎的太焦了，嫩点口感更好。
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6锅内留底油，放入蒜片葱花炒香。
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7倒入刚刚调好的碗汁。
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8倒入荷包蛋翻炒。
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9均匀的裹上酱汁。
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10出锅前撒白芝麻，酸甜开胃，酱汁浓郁的糖醋荷包蛋就做好了。
小窍门
煎鸡蛋的时候注意火候，最后的白芝麻是装饰用，可不放。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜