韭菜洗净。

切成粒。

放入面粉、鸡蛋、盐、五香粉。

加适量的水拌成糊状。

量可以做两个煎饼，电饼铛先刷油预热。倒入一半的面糊用铲子摊匀，定型后面饼表面也刷上油，盖上盖两分钟。电饼铛是两面加热的。

翻面再盖两分钟，再翻个面加热两分钟基本就熟了。

切成块，早餐轻松解决了。