食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡菜炖豆腐的做法步骤
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1豆腐一斤。 -
2泡菜。
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3肉切片。
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4起锅热油，撒一把薄盐，再放豆腐入锅煎。
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5煎至两面金黄，铲起切块，备用。
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6净锅后放油，煸香肉片。
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7煸炒出油，炒至发黄。
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8放入泡菜炒一会儿。
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9泡菜铲入沙锅，放入半碗水。
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10再将豆腐块倒入。
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11中小火炖十分钟。
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12开盖后淋些酱油入味，再次炖开，放一把葱丝就可以关火了。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
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