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诗文
泡菜炖豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
500g
泡菜
250g
肉
150g
辅料
盐
适量
酱油
适量
葱丝
适量
咸香 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
泡菜炖豆腐的做法步骤
1
豆腐一斤。
2
泡菜。
3
肉切片。
4
起锅热油,撒一把薄盐,再放豆腐入锅煎。
5
煎至两面金黄,铲起切块,备用。
6
净锅后放油,煸香肉片。
7
煸炒出油,炒至发黄。
8
放入泡菜炒一会儿。
9
泡菜铲入沙锅,放入半碗水。
10
再将豆腐块倒入。
11
中小火炖十分钟。
12
开盖后淋些酱油入味,再次炖开,放一把葱丝就可以关火了。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/23 20:41:57