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诗文 茼蒿鸡蛋饼
释义
茼蒿鸡蛋饼的做法
“宝宝辅食之茼蒿饼
茼蒿的功效
1、消食开胃,通便利便,2、清血养心,润肺化痰,3、利小便,降血压”

食材明细

主料
  • 大叶茼蒿 1棵
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 100g
辅料
  • 适量
  • 香油 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

茼蒿鸡蛋饼的做法步骤

  • 茼蒿鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    食材准备,将茼蒿洗干净,鸡蛋准备好。
  • 茼蒿鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    茼蒿洗净以后,因为用量少,所以我们就用一棵就行了,将茼蒿剁成细末。
  • 茼蒿鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋打入碗里,再把剁好的茼蒿放入碗中,加入面粉一起搅拌。
  • 茼蒿鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    搅拌成糊状
  • 茼蒿鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    锅内倒入适量香油,将调好面糊倒入锅内,均匀摊开。这个时候应该将火调成中火。时不时的要挪动平底锅,以免粘锅。翻面的时候,应尽量避免用锅铲翻面。以免烙的饼,断开。
  • 茼蒿鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    烙好后的饼,再切成2*4厘米的长方形状

小窍门

我们这边说的茼蒿,一般都是指大叶茼蒿。茼蒿大人小孩都可以吃!但是6个月以后至2岁以内的婴幼儿应尽量少吃!!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 6:52:27