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诗文
菠萝古老肉
释义
“酸甜可口,老少咸宜的一道下饭菜!”
食材明细
主料
猪里脊
500克
辅料
甜椒
一个
番茄酱
一袋
菠萝
半个
鸡蛋
一个
糖
两勺
醋
两勺
胡萝卜
半个
酸甜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
菠萝古老肉的做法步骤
1
里脊肉切丁,放盐,胡椒粉,生抽,料酒,蚝油,糖!喂半小时
2
三种食材切丁备用!
3
肉喂好滚鸡蛋液,然后放面粉和淀粉抓匀,用筛筛去多余的面粉!
4
锅中放油五成热炸肉,变成白色捞出沥干油份
5
复炸大火再炸一次就可捞出沥干油份备用!
6
锅中不放油直接倒入番茄酱和一碗水,糖,醋,冒泡倒肉翻炒片刻,放半碗水淀粉勾芡
7
上色
8
倒入青菜翻炒均匀即可出锅
9
盛出即可!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 粤菜
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on the jump
on the latch
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on the make
on the march
on the market
on the mend
on the money
on the nail
on the nose
on the occasion of parting
On the oliffs
on the one hand
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更新时间:2026/7/19 7:31:23