“草莓是颜值杠杠的水果，味道可口，用来装饰美食简直是锦上添花，视角与味觉的双重享受！杯子单高操作起来比较简单，走起??。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
草莓杯子蛋糕的做法步骤
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1蛋清蛋黄分离。 -
2蛋清加几滴柠檬汁用电动打蛋器打发，分三次加入细砂糖，中速，打发至立起即可。
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3蛋黄加几滴植物油用手动打蛋器打散，筛入低筋面粉用硅胶铲拌均匀。
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4分三次拌入蛋白霜，用铲切拌。
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5蛋白霜与蛋黄糊绕着盘切拌均匀备用。
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6用汤匙把混合面糊装进杯子里，轻轻震动蒸盘。
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7加一滴食用色素打发奶油，装进裱花袋备用。
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8烤箱预热，中层上下火165度28分钟。
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9把蛋糕从烤箱拿出来放凉。
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10简单裱上奶油，放草莓装饰，筛上糖粉，完美??。
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11成品图。
小窍门
烤蛋糕的温度和时间要根据自家烤箱而定，烤时要观察蛋糕的变化情况。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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