食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芝麻酱花卷的做法步骤
-
1面粉加酵母粉加水，用筷子搅拌。一般面粉和水的比例2：1，如果筷子搅拌后还有干面粉可以再加少许水。。筷子搅拌到面团都缠在筷子上，盆边基本干净的再下手揉 -
2将搅拌的面揉成光滑的面团，放在暖气边发40分钟左右
-
3调芝麻酱糊，将芝麻酱加糖加花生油充分搅拌均匀
-
4这时面有点发，大概是原面团的1.5倍
-
5取一半面团，在案板充分揉，排除面团内的空气
-
6擀成一张大饼
-
7涂抹上事先调好的芝麻酱
-
8卷成一个卷
-
9担心芝麻酱流出来，可以切成大长条直接上锅蒸
-
10取另一半面团
-
11直接涂抹那种可以抹面包馒头的花生酱
-
12涂抹均匀
-
13卷起来
-
14花卷可以做任意的形状，例如切成窄点的小块，两个摞起来
-
15拧一圈
-
16还可以切宽点
-
17用筷子压一下
-
18做好的花卷放锅里，等待面团二次发酵
-
19二次发酵后的面团，大概等了两小时左右
-
20开大火蒸15分钟，关火静置2-3分钟开盖。
-
21成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 葡萄干面包
- 豉香青椒
- 肉卷
- 粉蒸土豆
- 大盘鸡+皮带面
- 嫩炒黄瓜花
- 木耳胡萝卜炒瘦肉
- 香煎米豆腐
- 凉拌蘑菇
- 山药煎饼
- 南瓜饼
- 蜂蜜蛋糕
- 辣拌黄豆芽
- 蚝油汁蒸鲍鱼
- 猪肚炖梨
- 甘蔗茅根水
- 家常豆腐
- 菜花粉丝煲
- 沙茶烤鸡中翅
- 【蓝莓油桃面包】——当水果遇见面包
- （夏日款）清新柠檬辫子面包
- 冰凉的夏日蛋糕--蜂巢蛋糕
- 解暑汤---干贝肉碎冬瓜汤
- 鲜虾烧卖
- 糟辣椒烧武昌鱼
- 什么子什么财的成语
- 什么子什么足的成语
- 什么子什么身的成语
- 什么子什么辟的成语
- 什么子什么过的成语
- 什么子什么逑的成语
- 什么子什么道的成语
- 什么子什么邻的成语
- 什么子什么里的成语
- 什么子什么锈的成语
- 什么子什么隔的成语
- 什么子什么雏的成语
- 什么子什么靠的成语
- 什么子什么面的成语
- 什么子什么食的成语
- 题水月寺寒秀轩（宋·杨万里）
- 题水月桥（宋·舒亶）
- 题水月洞（元·陈孚）
- 题水月猿图（元·行端）
- 题水榭纳凉图（明·胡奎）
- 题水竹居卷（元末明初·丁鹤年）
- 题水竹居（元·于立）
- 题水竹居（宋·胡仲弓）
- 题水竹居（宋末元初·牟巘）
- 题水竹居（明·吴与弼）
- 题水竹居（明·郑潜）
- 题水竹弟寿山觉庵（宋·叶茵）
- 题水轩（宋末元初·仇远）
- 题水轩（清·吴仁培）
- 题永丰令蔡行素朴实斋（明·邓雅）
- 我希望父母真的读过这本书(彩图版)
- 读书台呓语
- 曲水年鉴(2021总第10卷)(精)
- 攀西地区民用建筑节能应用技术标准 DBJ51/186-2022
- 历史唯物主义的当代诠释(精)/政治与哲学书系/光明学术文库
- 初中英语(7下沪教牛津版全练版+全解版2023版初中同步)/5年中考3年模拟
- 地域振兴与实践创新(精)
- 初中生物(7下人教版全练版+全解版2023版初中同步)/5年中考3年模拟
- 幼儿数学认知游戏(3-4岁第2册分类数的认知)/何秋光学前数学精品书系
- 大猫和它们的化石亲属
- SOLIDWORKS曲面·钣金·焊接设计从入门到精通
- 写给孩子的简明中国史(明)
- 大学生社会主义核心价值观培育与践行研究(精)/政治与哲学书系/光明学术文库
- 写给孩子的简明中国史(秦与西汉)
- 中国社会风险治理研究--高风险治理中法律功能的扩张(精)/法律与社会书系/光明社科文库