食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芝麻酱花卷的做法步骤
-
1面粉加酵母粉加水，用筷子搅拌。一般面粉和水的比例2：1，如果筷子搅拌后还有干面粉可以再加少许水。。筷子搅拌到面团都缠在筷子上，盆边基本干净的再下手揉 -
2将搅拌的面揉成光滑的面团，放在暖气边发40分钟左右
-
3调芝麻酱糊，将芝麻酱加糖加花生油充分搅拌均匀
-
4这时面有点发，大概是原面团的1.5倍
-
5取一半面团，在案板充分揉，排除面团内的空气
-
6擀成一张大饼
-
7涂抹上事先调好的芝麻酱
-
8卷成一个卷
-
9担心芝麻酱流出来，可以切成大长条直接上锅蒸
-
10取另一半面团
-
11直接涂抹那种可以抹面包馒头的花生酱
-
12涂抹均匀
-
13卷起来
-
14花卷可以做任意的形状，例如切成窄点的小块，两个摞起来
-
15拧一圈
-
16还可以切宽点
-
17用筷子压一下
-
18做好的花卷放锅里，等待面团二次发酵
-
19二次发酵后的面团，大概等了两小时左右
-
20开大火蒸15分钟，关火静置2-3分钟开盖。
-
21成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 白肉血肠
- 麻婆牛筋豆腐
- 照烧酱菠萝炒饭
- 京酱肉丝
- 香菇酿肉
- 蚝油焖海甘鱼
- 奶香味马拉糕
- 广东老火靓汤...鲍鱼仔花菇北芪汤
- 巧克力丁饼干
- 回锅猪头肉
- 葱香藕饼
- 啤酒鱿鱼
- 青椒干豆腐
- 豌豆欢乐烩
- 黄金炒饭
- 纽约芝士蛋糕
- 紫薯蓝莓汤圆
- 小猪豆沙包
- 鱿鱼炒西芹
- 味噌三文鱼汤
- 原味吐司
- 腐竹炒茼蒿
- 香葱酥脆面包条
- 宫保鸡丁
- 墨米八宝饭
- 举贤使能
- 举贤荐能
- 举足为法
- 举足什么什么的成语
- 举足轻重
- 举踵什么什么的成语
- 举踵思慕
- 举踵思望
- 举轻什么什么的成语
- 举轻若重
- 举酒什么什么的成语
- 举酒作乐
- 举重什么什么的成语
- 举重若轻
- 举错什么什么的成语
- 营道堂绝句（金末元初·王寂）
- 营道斋（宋·何弃仲）
- 营门候驾（明·金幼孜）
- 营闲事（唐·白居易）
- 营陵道中遇雨（清·宋书升）
- 萦河篇（明·欧大任）
- 萧万户野鹤卷子（元·成廷圭）
- 萧二十三赴歙州婚期二首（唐·卢仝）
- 萧五监丞新作堂成名曰知雄且赋彫章题之屋壁（宋·祖无择）
- 萧从事焘夫第一百二十三（宋·文天祥）
- 萧仲有遗经堂（宋·戴复古）
- 萧何冢（明·谢肃）
- 萧何（宋·张耒）
- 萧何（宋·徐钧）
- 萧何（宋·马永卿）
- 新疆跨越式发展的生态环境风险防控关键技术研究
- 2017年全国地市级环保局局长培训优秀论文集
- 快速成型与快速模具制造技术及其应用(第3版)
- 财务管理
- 中华人民共和国公安部公报(2016年卷)
- 花园里有只老虎
- 巴布工程师·我们都有好办法 4
- 世界遗产旅游概论
- 科学运动 健康减肥
- 统计学
- 冰糖葫芦
- 市场营销学
- 解密名画上的中国故事
- 昨夜的咖喱,明日的面包
- 橘子黄的第六感爱情