“南瓜的似水柔情”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
枫糖南瓜羹的做法步骤
-
1准备所有原料。 -
2将南瓜切成小块。 -
3放入锅中蒸熟。 -
4将蒸熟的南瓜和一部分水放入搅拌机搅拌成南瓜糊。 -
5糯米粉用剩下的水溶解。 -
6将南瓜糊倒入锅中，加入糯米水，中小火一边熬一边搅拌。大约10分钟。 -
7加入枫糖浆。 -
8搅拌均匀，离火即可。
小窍门
1.枫糖浆可以用蜂蜜或者糖代替，用量按自己喜好。
2.第6步一定要一边熬一边搅拌，防止粘锅。熬的时间要稍微长一些，因为时间短了会有生粉味。熬的时候可以尝一下，没有生粉味就可以了。
3.煮好的南瓜羹像婴儿米粉一般，入口很绵，淡淡的甜。
2.第6步一定要一边熬一边搅拌，防止粘锅。熬的时间要稍微长一些，因为时间短了会有生粉味。熬的时候可以尝一下，没有生粉味就可以了。
3.煮好的南瓜羹像婴儿米粉一般，入口很绵，淡淡的甜。
使用的厨具：搅拌机、汤锅
所属分类：
羹类
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